Le Persone

Oltre alla cucina, una delle mie più grandi passioni è il design. Sono nata a Reggio Emilia dove ho frequentato il liceo artistico, successivamente mi sono diplomata in design del gioiello. Nel tempo libero mi dedico alla realizzazione di modelli e prototipi in campo orafo e alla lavorazione di diversi materiali. Ho sempre amato la scienza e quello che la riguarda. A cinque anni volevo diventare una paleontologa, affascinata da ere perdute e da creature colossali. L'amore per la paleontologa non è mai finito, e non perdo occasione per andare alla ricerca di reperti e fossili. Ogni volta è come se fosse la prima, la ricerca, la scoperta di dettagli mai notati prima, l'anatomia così perfetta e impeccabile che la natura ci ha donato con tanta spontaneità. Non avrei mai pensato di poter esprimere tutto questo nel mio lavoro come cuoca a Pause.